El cultivo de Bizkaiko Txakolina da un salto y ganará 10 hectáreas la próxima campaña

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. . El cultivo de Bizkaiko Txakolina da un salto y ganará 10 hectáreas la próxima campaña La medida busca aumentar la producción y afianzar proyectos dedicados a este vino con denominación de origen protegida Alba Peláez · Bilbao Lunes, 30 de diciembre 2024 . Tras una de las campañas más complicadas de la historia …

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Laminen harana

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. . Ardoxka Laminen harana Roberto Sarriugarte2024ko abenduaren 20a..   Urteko azkena da gaurkoa. Pentsa dezakezuenez, urtean zehar hainbat ardo dastatu eta gozatzeko aukera izan dut, eta azken Ardoxka honetarako utzi dut bikainenetarikoa, agian bikainena: Lamiaran. XIX. mendearen amaieran, mahastiak landu eta txakolina ekoizten zuten Mundakan. Haren eragin sozioekonomikoa oso nabarmena zen, baina gaixotasun berrien ondorioz, alde batetik, …

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Se entregan los VIII Premios LORRA LABORAL KUTXA a la excelencia en el Agro de Bizkaia

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. . Se entregan los VIII Premios LORRA LABORAL KUTXA a la excelencia en el Agro de Bizkaia  Bilbao · 19 diciembre 2024..Estos premios reconocen las mejores prácticas profesionales en el primer sector con premios a nueve explotaciones agrícolas y ganaderas . . Premia a 9 explotaciones agrícolas y ganaderas excelentes . La entrega de los premios …

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De la barra a la mesa

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. . De la barra a la mesa: abrir caminos que antes nadie había recorrido.¿Sabías que Itsasmendi fue la primera bodega de TXAKOLI en hacer un vino de guarda?Itsasmendi 7 fue el txakoli que cambió el rumbo no solo de la bodega sino del propio Txakoli, abriendo un camino irretornable. Nace en 2003 como primer Txakoli …

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Butroi, una txakolina creada y elaborada en colaboración con la tradición local

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. . Butroi, etxeko tradizioan sortu eta elkarlanean ekoiztutako txakolina . Gatikako Butroi upategia osatzen duten lau familiek ziurtatuta dute belaunaldi arteko erreleboa. (Aritz LOIOLA | FOKU) Bizkaiko hiru upategiren eta mahastizain baten baturaren emaitza da Gatikako Butroi txakolindegia. Baserritarrak ziren arbasoengandik jasotako lan molde eta tradizioari eutsiz ekoizten dituzte beren ardoak, kalitatea eta ingurumenarekiko …

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Txema Gotxi, enólogo de la bodega Bat Gara: «El pesimismo en el sector es muy grande”

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. . Txema Gotxi, enólogo de la bodega Bat Gara: «El pesimismo en el sector es muy grande” Txema Gotxi de Bodega Bat Gara La nueva caída de la producción ha supuesto la gota que colma el vaso   Araceli Oiarzabal 06·12·24 . Cuando en 2022 la Denominación de Origen Arabako Txakolina logró la campaña récord de …

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Angel Amurrio, el mago que quiere sanar las viñas.

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. . Reportaje fotográfico: Rafa Gutiérrez . Ángel Amurrio, el mago de las viñas que quiere sanar la tierra Apóstol de la biodinámica, pretende devolver el equilibrio a cultivos y suelos estragados por la química. Trabaja ya en América, África y con países árabes Julián Méndez Sábado, 7 de diciembre 2024 La tierra está enferma …

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Gari en Radio Lider Euskadi

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. . . ESCUCHAR AQUÍ . 👉🏻 Hoy, en «Las Mañanas Líder» de Radio Líder Euskadi (94.3 FM) hemos tenido al presidente de la D.O. Bizkaiko Txakolina Garikoitz Ríos Urbaneta. @bizkaikotxakolina 🎙️ Nuestra compañera Marlene González @marlene_gleztv ha hablado con él sobre la campaña de vendimia 2024 que ha sido una de las más complicadas de la historia …

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Jantour | Navidad Una selección de vinos para regar las comidas de Navidad

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. . Jantour | Navidad Una selección de vinos para regar las comidas de Navidad . Tintos, blancos y cavas de orígenes diferentes y precios asequibles para acompañar las cenas y almuerzos navideños mientras brindamos con los seres queridos Viernes, 29 de noviembre 2024 1 comentario . Jantour, como siempre en estas fechas señaladas, quiere …

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Bizkaiko Txakolina cierra la vendimia con el rendimiento más bajo de su historia

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. . Bizkaiko Txakolina cierra la vendimia con el rendimiento más bajo de su historia Con una producción total de 1.815.000 kilos de uva, el balance revela una reducción del 18% respecto al año anterior . María de Maintenant Jueves, 28 de noviembre 2024 . . La Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina ha concluido oficialmente …

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Decanter. My Top 20 Txakolis

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. . . . . . Acerca de Beth . Soy australiana y tengo una gran experiencia de casi 20 años en el sector del vino. Haber hablado varios idiomas europeos y haber vivido en varios países me ha aportado un profundo conocimiento de diferentes culturas, prácticas comerciales y, por supuesto, vinos. Tengo un gran …

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El brindis de la bodega más antigua y la más nueva

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. . El brindis de la bodega más antigua y la más nueva La Denominación de Origen cumple 30 años. Una de sus impulsoras fue Basigo, hoy Zabala, de Bakio que ha conseguido junto a otras pioneras mantener la tradición y hacer buen vino. . Talai-Azpia, en Mendexa, es la última incorporación que agradece al …

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Un txakoli con barrica que recuerda a los carpinteros de antaño, el vino favorito de la sumiller de Mugaritz

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. . Un txakoli con barrica que recuerda a los carpinteros de antaño, el vino favorito de la sumiller de Mugaritz El vino favorito de Kristell Monot, sumiller de Mugaritz Kristell Monot pone en valor la diversidad de los vinos del País Vasco optando por un txakoli elaborado bajo criterios biodinámicos y envejecido en madera …

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Último Lunes de Gernika

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El pasado lunes 28 de octubre se celebró en Gernika . . . Catador@s Dirección de la Cata Jon Andoni /Roberto del Comité de Cata de la DO Bizkaiko Txakolina /Eloisa, Galder, Clara, Oksana, Lucía (asociad@s). Asistencia en la Cata Nuestra Presidenta Iratxe y un servidor Guillermo Pérez de Heredia. . Día memorable, grande la …

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Teresa Guilarte. Webinar sobre txakoli

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. . W𝗲𝗯𝗶𝗻𝗮𝗿 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗲𝗻 𝗜𝗻𝗴𝗹𝗲́𝘀: 𝗗𝗲𝘀𝗰𝘂𝗯𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗹𝗼𝘀 𝗩𝗶𝗻𝗼𝘀 𝗧𝘅𝗮𝗸𝗼𝗹í 𝗱𝗲𝗹 𝗣𝗮í𝘀 𝗩𝗮𝘀𝗰𝗼 .En este webinar, impartido en inglés y dirigido por nuestra experta Teresa Guilarte, tendrás la oportunidad de sumergirte en el fascinante mundo de este vino, conocido por su frescura y carácter único.. 𝘍𝘦𝘤𝘩𝘢: 24 𝘥𝘦 𝘰𝘤𝘵𝘶𝘣𝘳𝘦 𝘏𝘰𝘳𝘢: 14:00 𝘈𝘔.Este evento exclusivo está …

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Último Lunes de Gernika: una cita de larga tradición con muchos devenires en su historia

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. . Último Lunes de Gernika: una cita de larga tradición con muchos devenires en su historia La ferias comienzan en Gernika cuando fue nombrada villa en 1366, gracias al privilegio que le daba su Carta Puebla Imanol Fradua Gernika | 30·10·22 . Historia del Último Lunes de Gernika se asienta en muchas tradiciones DEIA . Punto de …

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Cata Itsasmendi añada 2021: el resurgir tras la pandemia. Rarezas y vinos únicos, con Edna

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. . . Cata Itsasmendi añada 2021: el resurgir tras la pandemia. Rarezas y vinos únicos, con Edna . . MARTES 22 DE OCTUBRE A LAS 19.00H . Que la gran Edna Bermejo, enóloga y jefa de calidad de la Bodega Itsasmendi se venga a nuestro txokito a presentarnos la añada 2021 no es para tomárselo a la ligera. …

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El cambio climático preocupa a los productores de txakoli

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. . El cambio climático preocupa a los productores de txakoli Provoca un descenso en la cosecha según alertan en la fiesta de la vendimia de Balmaseda E. Castresana Balmaseda | 21·10·24 En imágenes: Balmaseda acoge la fiesta de la vendimia del txakoli Elixane Castresana . Ocho bodegas presentaron ayer sus añadas de txakoli en la fiesta de …

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Un año «difícil» para el txakoli de Bizkaia que augura un 20% menos de producción

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. . Un año «difícil» para el txakoli de Bizkaia que augura un 20% menos de producción La cosecha comenzó con quince días de retraso respecto al año anterior debido a las condiciones climáticas en la fase de maduración, con menos horas de sol de lo habitual   María de Maintenant Domingo, 20 de octubre …

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Fiesta de la vendimia Balmaseda 2024

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. .   Fiesta de la Vendimia en Balmaseda Entrada libre y gratuita ❱ Cuándo: 20 de octubre, domingo ❱ Hora: 11:00 – 16:00 horas ❱ Dónde: plaza Marqués de Legarda, frente a Enkartur | Balmaseda (ver en Google Maps) Otoño es la estación del txakoli. Poco a poco van terminando los trabajos de recolección de la uva …

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La historia del vaso de txikito de Bilbao.

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. . La historia del vaso de txikito es una historia txirene. No podía ser de otra forma, siendo de Bilbao. El vaso se creó antes del siglo XX pero no se sabe cuál era su función exactamente. Desde luego, no servir como recipiente para el vino. Esta utilidad se instauró a partir de una …

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Repaso a la memoria de Bilbao a través de la historia de sus txikiteros

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. . Repaso a la memoria de Bilbao a través de la historia de sus txikiteros Los ciudadanos tendrán una oportunidad única para conocer la historia del botxo de una manera muy divertida Unai Llordén Bilbao | 07·10·24 . En imágenes: la exposición de los 60 años del Txikitero Eguna de Bilbao Bilbao Historiko . El txikitero es un símbolo …

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“Estamos rompiendo tópicos que venían del pasado”

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. . .. “Estamos rompiendo tópicos que venían del pasado” – Joseba Fonseca Larrabetzu | 05·10·24 – Iñaki Suárez, director técnico de la D. O. Bizkaiko Txakolina Pankra Nieto . Iñaki Suárez es el director técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina. Está preocupado por cómo la reducción en la cosecha de uva prevista para …

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Menos txakoli, pero de mejor calidad

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. . Menos txakoli, pero de mejor calidad Un hombre, durante la vendimia en el viñedo de Astoreka, en Larrabetzu, donde también se espera que la calidad sea excelente este año. Pankra Nieto La falta de horas de sol en el verano ha retrasado en dos semanas el inicio de la vendimia del txakoli en Bizkaia. …

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Juanjo Hidalgo. Los caminos emparrados de Bakio.

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. . . . Txakolin Museoa-Txakolingunea   ·  [EUS] Ondarearen Europako Jardunaldi hauetan,Txakolin Museoa-Txakolinguneak ibilbide gidatua antolatu du Juango Hidalgo historialariaren eskutik.Bakioko mahats-parrez beteriko bideetatik ibiliko gara eta udalerriko landa-paisaian oraindik dirauen tradizioaren mahastizanintza-arrastoari jarraituko diogu…[CAS] En estas jornadas Europeas de Patrimonio, el Museo del Txakoli ha organizado una ruta guiada de la mano del historiador Juanjo …

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Aitaren vendimia 2024

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. . «La vendimia no se retrasaba tanto desde hace diez años» Las lluvias y la falta de sol durante el verano han obligado a atrasar la vendimia de txakoli casi medio mes respecto a las fechas habituales El Diario Vasco · 17 Sep 2024 MARCELA SALAZAR . Las lluvias y la falta de sol …

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Un público entregado desborda el recinto de la feria agrícola de Muskiz

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. . Un público entregado desborda el recinto de la feria agrícola de Muskiz En imágenes: un público entregado desborda el recinto de la feria agrícola de Muskiz Emilio Zunzunegi La cita tributó un sencillo homenaje a su creador en 1982, el jeltzale Iñaki Lejarza Emilio Zunzunegi Muskiz | 16·09·24   Parece que fue ayer cuando un pequeño …

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Biba ardoak. Presentación y cata

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. . El lunes 16 de septiembre tuvo lugar una cata de Biba Ardoak en el Hotel Ercilla **** organizada por la Asociación de Sumilleres de Bizkaia ASB. Biba Ardoak es una Asociación de viticultores ecológicos vascos «Somos viticultores dedicados a la agricultura ecológica, con el debido respeto a la uva y al vino, creamos nuestros …

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Más de un zurito o de una copa pequeña de vino dará positivo

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. . Más de un zurito o de una copa pequeña de vino dará positivo . El Gobierno plantea rebajar esta franja del 0,5 al 0,2 para todos los conductores Daniel de Lucas y Terry Basterra Jueves, 12 de septiembre 2024 68 comentarios    La intención del Ministerio del Interior de rebajar la tasa de alcohol al …

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OTX 22

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. . . OTX · 2022 Berezia .  Hondarrabi Zerratia Este Txakoli nace en la Finca Loreako Ama, en el corazón de Otxaran. Selección cuidadosa de las mejores parcelas. El mosto es llevado a un fudre de roble francés de 2.500 litros, donde empezó su lenta transformación, en una fermentación espontánea. El proceso es controlado mediante frío, permitiendo que …

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Lamiaran

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. . Txakoli LAMIARAN . Lamiaran es el txakoli que  Bingen Mendizabal   elabora en Mundaka (Urdaibai) Lamiaran (en euskera significa «Valle de las lamias») es el proyecto personal que Bingen inició en 2022. Lamiaran se nutre de 2 microparcelas en terrazas, cercanas al paraje del mismo nombre. Era la forma habitual como se cultivaba la …

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Color, olor y sensaciones… ¿Has probado un buen vino esta Aste Nagusia?

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. . . Color, olor y sensaciones… ¿Has probado un buen vino esta Aste Nagusia? Hoy, sábado 24 a las 12 del mediodía podremos volver a disfrutar de una cata-express de Basque Wine en El Arenal de la mano de Mikel Garaizabal Yaiza Arrizabalaga Bilbao | 24·08·24 . Hoy, sábado 24 a las 12 del mediodía podremos …

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¿Sabías que el txakoli también puede ser tinto?

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. . ¿Sabías que el txakoli también puede ser tinto?  A pesar de que el más conocido es blanco, el txakoli también puede ser tinto / Foto: D.O. Bizkaiko Txakolina..   Naiara Ortiz, 11 de agosto de 2024 . Si alguna vez has visitado el País Vasco, estoy segura de que habrás probado el txakoli, …

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Torre de Loizaga. Viña Sulibarria.

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. . Visita propuesta por Enkarterri para conocer más de cerca tanto las bodegas como los vinos y viñedos de la comarca.  Galdames se sitúa en la comarca de Enkarterri, la más occidental de Bizkaia. A 30 kms. y 25 minutos de Bilbao en coche. 10 de agosto, día de sol y fuerte calor. La …

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‘Mahasti Artean’, txakolina eta ikuskizunak uztartzen dituen jaialdia

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. . . ‘Mahasti Artean’, un festival que combina txakolini y espectáculos . . La bodega Berez Galanta en Usansolo y el Restaurante Garena en Dima serán el escenario del evento que se celebrará del 13 al 15 de septiembre. Los presentes disfrutarán de txakoli, conciertos, humor, yoga, gastronomía y naturaleza   Jan Echevarría Jueves, …

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Mastoi

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. . . . Mastoi es el nuevo txakoli que nace este agosto de 2024 en Izurtza (Durango)..Xabi Urtiaga, de profesión docente, y Beñat Granados, graduado en Ingeniería Agroalimentaria por la Universidad Pública de Navarra (UPNA) y máster en Gestión de Empresas Vitivinícolas y asesor técnico vitícola en Txakoli y Rioja, han aunado sus fuerzas …

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Seis ‘txakolis’ que alcanzan la categoría de grandes vinos blancos

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. . . Seis ‘txakolis’ que alcanzan la categoría de grandes vinos blancos Nuevos bodegueros dejan atrás el consumo casero, compiten con modernas técnicas de elaboración como la crianza sobre lías finas, la fermentación en roble y la recuperación de variedades autóctonas . . . Convertir el txacoli de bebida folclórica, popular, de consumo casero y trago …

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Tres vinos (diferentes) de Euskal Herria · Gastroleku

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. . . . Fuera de fuegos [Gastroleku] Tres vinos (diferentes) de Euskal Herria El enólogo Dani Corman nos desvela sus tres caldos favoritos Josema Azpeitia Donostia | 26·07·24 . Los tres vinos favoritos de Dani Corman: Narrasti, Xingolei y Kiribil. Josema Azpeitia . El Rincón de Dani Corman, la sección de la carta de vinos de Aldanondo …

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Versato dall’alto Txakoli, il vino dei Paesi Baschi

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. . . 1. Versión original en italiano 2. Versión en español . 1. Versión original en italiano Daniela Guaiti 24 Luglio 2024 1. Versato dall’alto Txakoli, il vino dei Paesi Baschi . Tre diverse denominazioni di origine per un vino poco conosciuto in Italia ma che inizia a essere apprezzato e ricercato da una nicchia di …

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El cura viticultor que elabora txakoli como antaño

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  … El cura viticultor que elabora txakoli como antaño . . Juanjo Tellaetxe, sacerdote y txakolinero, recupera los métodos, variedades y formas de elaboración tradicionales del Valle de Arrastaria, entre Amurrio y Orduña – – Marta Peciña Jueves, 25 de julio 2024 . La Sierra Salvada preside el valle amurriano de Arrastaria, entre Amurrio …

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Ponen en marcha 10 rutas para potenciar el txakoli como tractor turístico de Bizkaia

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. . Ponen en marcha 10 rutas para potenciar el txakoli como tractor turístico de Bizkaia. La Diputación presenta diez rutas repartidas por toda la provincia para sumergirse en la historia y la tradición de esta bebida emblemática . Diana Martínez · Portugalete · Miércoles, 5 de junio 2024 – El txakoli es uno de …

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La villa jarrillera hará honor a su nombre con txakoli, música y gastronomía

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. . . La villa jarrillera hará honor a su nombre con txakoli, música y gastronomía La tercera edición de Portugalete Bizkaiko Txakolina Fest llevará al Paseo de La Canilla un completo programa de actividades el 8 y 9 de junio Itziar Acereda 02·06·24 . El txakoli es uno de los grandes protagonistas de este …

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Urdaibaiko Esentziak Mahastietan: Deleite para los cinco sentidos en el paraíso

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. . . Urdaibaiko Esentziak Mahastietan: Deleite para los cinco sentidos en el paraíso La segunda edición de esta experiencia que marida gastronomía, txakoli, cine, música y tradición tendrá lugar el 7 y 8 de junio en la Bodega Berroja en Muxika I. A. E. 24·05·24… El público podrá disfrutar del cine, la música, el …

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Juanjo Tellaetxe, el cura alavés que elabora ‘txakoli’ como antaño: “Antes veías una botella en cada mesa y ahora como mucho una copa”

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. . . Juanjo Tellaetxe, el cura alavés que elabora ‘txakoli’ como antaño: “Antes veías una botella en cada mesa y ahora como mucho una copa” . Juanjo Tellaetxe, cura y fundador de la bodega de ‘txakolis’ Tantaka Wines, en una de sus fincas de viñedos en el Valle de Arrastaria, cerca de Amurrio (Álava), …

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Txakolin Eguna 2024

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. . . Bizkaiko Txakolina vive un «dragón Khan» de añada produciendo un 18,5% menos La actriz Itziar Ituño y el ex responsable del Consejo Regulador Anton Chapartegui han sidonombrado embajadores del txakoli Andrea Valle Bilbao | 15·05·24 . Itziar Ituño ha sido nombrada embajadora de la añada 2023. MIGUEL TOÑA .  «El txakoli ha dejado de ser …

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Un txakoli vizcaíno, elegido el mejor vino blanco de 2024

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. . . Un txakoli vizcaíno, elegido el mejor vino blanco de 2024 . La bodega de Gernika ha obtenido la distinción en un certamen internacional en que que también ha obtenido el Gran Bacchus de Oro Iratxe Astui · Gernika-Lumo Miércoles, 24 de abril 2024 . La bodega Itsasmendi con sede en Gernika ha …

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Un txakoli de Itsasmendi, elegido el mejor vino blanco de 2024

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. . Un txakoli de Itsasmendi, elegido el mejor vino blanco de 2024 Con su txakoli Itsamendi Artizar, la bodega bizkaína ha obtenido el Gran Bacchus de Oro en un concurso internacional, donde también ha sido elegido el mejor vino blanco 2024. Txakoli Artizar. Foto: Bodegas Itsasmendi AGENCIAS | EITB MEDIA 24/04/2024. . Bodegas Itsasmendi ha …

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El cambio climático aumenta la oportunidad para el txakoli de Álava

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. . . El cambio climático aumenta la oportunidad para el txakoli de Álava Lo que en otras zonas vinícolas está suponiendo una pesadilla, en el Valle de Ayala se ha trocado en beneficio para alcanzar la maduración adecuada de la uva y huir del sambenito de la acidez Araceli Oiarzabal 21·04·24 . Botellas de …

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Balmaseda Wine identity

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. . . . Wine Identity es una celebración del arte del vino que tendrá lugar el 27 y 28 de abril en Balmaseda. Un viaje de matices a través de bodegas de varios países, degustaciones, catas maridadas y ponencias. Además, contaremos con una gran zona de venta donde podrás adquirir botellas exclusivas.   . …

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México y Japón, protagonistas de Txakomic! 2024

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. . . México y Japón, protagonistas de Txakomic! 2024 La cuarta edición de este festival gastrocultural tendrá lugar el 20 y 21 de abril en Mendibile Jauregia de Leioa y el 27 y 28 de abril en el Museo del Txakoli – Txakolingunea de Bakio Itziar Acereda 04·04·24 . El txakoli de la D.O. …

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El espíritu del vino: Bunbury crea su propio Txakoli

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. . El espíritu del vino: Bunbury crea su propio Txakoli Enrique Bunbury. Getty Images Jorge Luis García 04/04/2024. El artista zaragozano anuncia su primer lanzamiento vinícola, que entrelaza sus orígenes familiares con su pasión por la enología . Bunbury se decanta por el Txakoli para su colección de vinos, que llevará el nombre de …

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“Tierras y viñas son un libro para mí”

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. . “Tierras y viñas son un libro para mí” OXER pasea con Bartho rodeados de viñas en Laguardia, cerca de su casa. En el aire están flotando las puntuaciones de los críticos de vino y los Master of Wine del planeta, mientras el Blog Rioja Alavesa cultiva personas como Oxer Bastegieta, plantas y horizontes. …

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¿Sabes qué es el Txakolí?

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. . . ¿Sabes qué es el Txakolí?. El Txakolí es un vino que se elabora en el País Vasco, generalmente blanco y ligeramente espumoso. Si bien lo asociamos a vinos fáciles de baja graduación, la DO Bizkaio Txakolina, una de las tres en las que elabora este estilo de vino, ha organizado una cata …

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Iribar apadrina la nueva cosecha de txakoli: «Es una bebida que entra muy bien»

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. . Iribar apadrina la nueva cosecha de txakoli: «Es una bebida que entra muy bien» El portero destaca en Bakio las bondades de este caldo, cuya última cosecha se ha reducido un 20% con respecto a la pasada campaña por culpa de la meteorología   Fermín Apezteguia · Domingo, 17 de marzo 2024 . …

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Éxito del Salón Bizkaiko Txakolina de Barcelona

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. . Éxito del Salón Bizkaiko Txakolina de Barcelona 14-marzo-2024 . El pasado martes 12 de marzo la Ciudad Condal disfrutó de las raíces del txakoli de Bizkaia de la mano de la D.O. Bizkaiko Txakolina, que refuerza así su posición como referente enológico en el territorio catalán. La excelencia y calidad de la Denominación destacaron …

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Desmontando el mito: las Siete Calles de Bilbao no empezaron siendo tres

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. . . Historia de Bilbao Desmontando el mito: las Siete Calles de Bilbao no empezaron siendo tres La tesis de que la villa nació con la terna de Somera, Artecalle y Tendería queda en entredicho frente a las investigaciones del histórico director del Bizkaiko Arkeologia Museoa, Iñaki García Camino, que sostiene que el Casco …

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Contra el olvido del txakoli en Portugalete

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. . Contra el olvido del txakoli en Portugalete . . EN 2023 vendimiaron apenas 60 kilos de uva… y la emoción va en aumento. “Estamos creando la Cofradía del Txakoli. Acércate al Merkatu, te entregaremos un esqueje plantado en un tiesto, llévatelo a casa, lo cuidas, y a finales de mayo los plantaremos en el …

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Rola reabre sus puertas en Bermeo con novedades en cocina y carta de txakoli de Bizkaia

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. . . PARA IR EN FAMILIA Rola reabre sus puertas en Bermeo con novedades en cocina y carta de txakoli de Bizkaia El restaurante está ubicado en el hotel Nafarrola Itziar Acereda 1 · marzo · 24 . Uno de los platos de Rola ROLA . Tras dos meses de trabajo para elaborar nuevos conceptos …

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“En el mercado del txakoli se ha dado una revolución en la calidad”

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. . . ANDONI ARETXABALETA RESPONSABLE DE LA BODEGA MAGALARTE DE LEZAMA “En el mercado del txakoli se ha dado una revolución en la calidad” Andoni Aretxabaleta representa a la perfección la evolución experimentada en las últimas décadas por el txakoli, el producto al que se dedica en cuerpo y alma Joseba Fonseca Bilbao | 29·02·24 . A …

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Entrevista a Iñaki Suárez, director técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina

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. . . “Nuestro reto es trasladar el paisaje, el territorio, la vegetación, las laderas, el mar, el clima y esos rincones donde nacen las viñas de txakoli a las botellas” Entrevista a Iñaki Suárez, director técnico del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina Nina Jareño · 20/02/2024. . La presencia de …

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Estos son los dos nuevos txakolis de Karlos Arguiñano: largas crianzas y muy gastronómicos

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. . . Estos son los dos nuevos txakolis de Karlos Arguiñano: largas crianzas y muy gastronómicos Conocemos los nuevos txakolis Kaiaren y Vendimia Tardía que elbora la bodega guipuzcoana K5, fundada en 2010 por el chef vasco y dirigida por Amaia Arguiñano . Iker Morán 11 de febrero de 2024 . .Carlos Arguiñano con …

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Gure Aberria 2022. La Vanguardia

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. . . El vino de la semana: Gure Aberria 2022, de Talleri Berria Upategia eta Mahastiak Txakoli escogido por la DO Bizkaiko Txakolina como su vino institucional. Muy varietal y con buena acidez y frescor pese a ser fruto de una añada inusualmente cálida y seca ¿Qué vinos catalanes han sorprendido más al Master …

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En donde comenzó la filoxera

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. . . En donde comenzó la filoxera . . 6 febrero 2024 En la finca La Indiana en Moclinejo, Málaga, se originó la filoxera por primera vez en España, y durante un fin de semana en la Axarquía, me sorprendí al descubrir que la familia Muñoz Cabrera, propietaria de Dimobe, preservaba los sabores tradicionales del vino malagueño …

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Dos bodegas de Bizkaia participan en la feria del vino de calidad de Barcelona

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. . . Dos bodegas de Bizkaia participan en la feria del vino de calidad de Barcelona Bodega Berroja y Bodegas Virgen de Lorea están en la Barcelona Wine Week junto a otras 46 vascas Deia Bilbao | 06·02·24 . . 48 bodegas vascas participan en la Barcelona Wine Week 2024 IREKIA . Dos bodegas vizcainas participan en …

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Aromas del sur, sorprendente txakoli alavés con una explosión de sabores

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. . . Aromas del sur, sorprendente txakoli alavés con una explosión de sabores Situada en la localidad alavesa de Amurrio, la bodega Bat Gara trabaja bajo la D.O. Arabako Txakolina. Descubrimos una de sus referencias: Aromas del sur. Aitzol Zugasti 30·01·24 . Trío de vinos Bat Gara, Aromas de sur. A.Z. . La bodega Bat Gara dispone …

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Manu Martín 2024

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. . La Mirilla Vinos con alma Veinticinco bodegas participaron en la XXII edición del Salón Bizkai-Vinos, celebrada en los salones del hotel Dómine de Bilbao . .. . Txema Soria Lunes, 29 de enero 2024   Los apasionados por el mundo del vino tuvieron una cita ayer en la primera planta del hotel Dómine, …

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El jardinero que elabora txakoli en Gernika como «si compusiera una canción»

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. . . El jardinero que elabora txakoli en Gernika como «si compusiera una canción» Garikoitz Rios es director técnico de Itsasmendi, presidente de la DO y amante de la belleza sarmentosa de las viñas y de la poda . ..   Julián Méndez Viernes, 19 de enero 2024 . Es un ánfora tallada en …

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Getariako Txakolin Eguna 2024

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. GIPUZKOA Getaria celebra mañana el ‘Txakoli Eguna 2024’ Este año se prevé poner en el mercado más de 3 millones 300 mil botellas de un txakolí con un punto menos de graduación…..Getaria celebra mañana el ‘Txakoli Eguna 2024´.ESTHER FERNÁNDEZ16 de Enero 2024.. El día de San Antón es un día especial en Getaria. Cada 17 de enero, esta …

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