Getaria ha celebrado hoy el día de San Antón por todo lo alto, con su nueva cosecha de txakoli como protagonista indiscutible. Desde el mediodía, el frontón de la localidad costera ha sido el epicentro del festejo para quienes deseaban disfrutar de un txakoli rico en matices y que, un año más, demuestra su capacidad de aglutinar a todo un pueblo a su alrededor. 

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En el frontón se ha podido probar el producto de 23 de las bodegas que se integran dentro de DO Getariako Txakolina.

El último ejercicio se ha cerrado con una caída en la producción de un 20% respecto al año anterior. La cosecha que se estrenó ayer ha sido de 2, 7 millones de litros y saldrán al mercado 3, 5 millones de botellas, con un caldo “de grado medio, equilibrado en acidez y afrutado”, según los responsables de la DO Getariako Txakolina. 

Para la elaboración de esta cosecha han participado 34 bodegas, la mayoría provenientes de Getaria y Zarautz. El txakoli blanco representa un 90% del total, y el rosado un 10%.

2023 fue un año más húmedo que el precedente, lo que dificultó su labor a los vinicultores y causó el mencionado 20% de descenso en lo que a la producción se refiere.

En cuanto al impacto del txakoli en el extranjero, se exportaron 670.000 litros, siendo Estados Unidos el destinatario principal, con el 50% de las ventas.

La presentación oficial de la cosecha de 2023 se ha llevado a cabo en el Museo Balenciaga, donde han intervenido representantes institucionales como la diputada general de Gipuzkoa, Eider Mendoza, y el viceconsejero vasco de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Bittor Oroz. 

El primer brindis de la jornada

Durante el acto los asistentes han realizado el primer brindis de un día plagado de ellos. Ha estado dirigido por el divulgador vinícola Mikel Garaizabal, quien ha explicado que el txakoli de Getaria es un vino con unas características muy diferenciadas respecto al resto de vinos.

Garaizabal ha definido la cosecha de este año como de “gran calidad y frescor” y destacó un aroma “donde los cítricos se aprecian con claridad”. Los asistentes a la presentación han podido paladear una copa al grito de “Gora Getariako txakolina”.

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