. . Chacolí 28 febrero 2014 . El chacolí (txakolin en euskera) es un vino blanco que se produce en el País Vasco, con producciones menores en Cantabria y Burgos, e incluso en algunos lugares de Chile. Se elabora a partir de uvas verdes, lo que provoca una cierta acidez.La producción es principalmente de vino blanco, aunque en menor …
. . El Chacolí mirandés en busca de la DO 3 enero, 2014 DeliciasBurgos Los productores de vino de la localidad de Miranda de Ebro (Burgos) esperan poder contar en un plazo de dos o tres años con su propia denominación de origen, lo que les permitiría usar el nombre de chacolí en sus productos, algo para lo …
. . Doce productores de Burgos se unen para comercializar su chacolí Defienden su derecho a hacer «algo tradicional» y pretenden crear una DO ROSALÍA SANTAOLALLA · Viernes, 20 de mayo 2011 . De momento son cerca de una docena de productores del norte de la provincia de Burgos (Valle de Mena, Valle del Ebro, …
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. . El Tribunal de la UE avala los derechos exclusivos sobre los términos «chacolí», «txakolina» y «txakoli» El Tribunal de la UE, a pesar de rechazar un recurso que solicitaba el registro de este tipo de vino como marca comunitariano, avala la protección de las denominaciones de origende txakoli de Alava, Bizkaia y Getaria, …
. . El Valle de Mena defiende su tradición vitivinícola Escritos aparecidos en el Monasterio de San Emeterio y San Celedonio de Taranco de Mena hablan de la producción de vino en la comarca ya en el año 800 .El Correo de Burgos | El Mundo · 28.11.2010 FERRÁN SILVA / Valle de Mena . …
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