. . . Un txakoli que nunca falla, para tomarlo solo o acompañado con pintxos en una barra o en mesa, … Un txakoli que es sinónimo de constancia por su trayectoria; por Txomin, su alegría y generosidad y el relevo generacional en su hijo Iker, por esa etiqueta eterna pasen los años que pasen, …
. . Txakoli Txabarri con sabor al monte Kolitza El caldo está inspirado en la cima más emblemática de Balmaseda Elixane Castresana Balmaseda | 10·10·23 Txakoli Txabarri con sabor al monte Kolitza J. ALONSO . Balmaseda. Coincidiendo con el Día de los Montes Bocineros el pasado sábado, la bodega zallarra Txabarri, adscrita a la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina, presentó Txakolitza: …
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. . La bodega de Zalla que usa drones para mejorar su txakoli La bodega Txabarri de Zalla ahorra en abono y aumenta su producción estudiando el suelo con la ayuda de drones El trabajo de campo se ha realizado desde febrero en diferentes fases de la cosecha. Fotos: E. Castresana Reportaje de Elixane Castresana …
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