Angel Amurrio, el mago que quiere sanar las viñas.

. . Reportaje fotográfico: Rafa Gutiérrez.   Ángel Amurrio, el mago de las viñas que quiere sanar la tierra Apóstol de la biodinámica, pretende devolver el equilibrio a cultivos y suelos estragados por la química. Trabaja ya en América, África y con países árabes   Julián Méndez Sábado, 7 de diciembre 2024 La tierra está …

Quince txakolis para cada momento

. . . Quince txakolis para cada momento . El txakoli vuelve a ser el vino de casa y de barra, pero reinventado, diverso y con muchas más posibilidades. Hay una botella para cada estilo y para cada comida Jueves, 30 de noviembre 2023 .. El txakoli ha vivido una historia de dientes de sierra, …

Itxasgaña, el primer txakoli con lustre

. . . Historias de Tripasais Itxasgaña, el primer txakoli con lustre . . En 1892 Fausto Ibáñez de Aldecoa fundó en Lekeitio una bodega con la que revolucionó el mundo del vino Ana Vega Pérez de Arlucea · Madrid · Miércoles, 18 de octubre 2023 Hubo un tiempo lejano y fastuoso en que las …