. . Aires nuevos para el ‘txakoli’ de Bizkaia 28/10/2019 Texto: Silvia Artaza · Fotografía: Yoana Salvador ‘Gorka Izagirre’, la bodega de la familia de Eneko Atxa, se encuentra a los pies del restaurante ‘Azurmendi’, en Larrabetzu y elabora un txakoli que ha sido elegido «el mejor vino blanco del mundo». ¿Lo más curioso? Que si te cuentan que es txakoli te …
. . Los txakolines del antiguo Bakio Un itinerario mostrará mañana cómo se preparaban las limonadas de txakoli con el método de una garra LA salida de mañana incluye vista a una de las bodegas más destacadas de Bakio DONIENE GORRONDONA 25·10·19 . En los txakolindegis se han desarrollado gran número de expresiones colectivas, del Valle …
. . André Tamers: “El txakoli cambió la concepción del vino español en EE.UU.” . Amaya Cervera | Martes 22 de Octubre del 2019.. Lo que nadie espera oír jamás de un distribuidor de Nueva York cuando se le pide que enumere las regiones españolas que le parecen más interesantes, es que empiece por Manchuela. A Thomas …
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. . . Marqués de Riscal: la transformación ecológica empieza en la viña La conciencia verde llega a las bodegas españolas. Hablamos con el enólogo de Marqués de Riscal para descubrir las claves de esta importante transición ecológica. 21 octubre, 2019 Laura S. Lara @@lauraslara . Noticias relacionadas Hay vida más allá del Lambrusco: qué vinos …
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. . Txakoli Zabala Teníamos ganas, muchas ganas de conocer de primera mano Zabala Txakolina. Tras la cata ciega del XXV aniversario de la D.O. Bizkaiko Txakolina que se celebró en Mendibile en Junio 2019, apareció entre los primeros puestos el Txakoli Zabala de Bakio.Es muy difícil que 11 de los mejores sumilleres de Bizkaia errasen. Las notas de …
. . Visita a Bikandi 5 agosto 2019 . Visita a Bikandi en Durango. Teníamos muchas ganas teníamos de visitar a Luis Mari y a Miren de Txakoli Bikandi en Durango. Hacen uno de los txakolis más ricos, finos y elegantes del panorama actual, como quedó demostrado en la Cata del XXV Aniversario de la …
. . Txakoli con apuesta ecológica . 3 agosto 2019 Los txakolis vascos se sitúan en la cúspide vinícola. BEREZ-GALANTA SE SUMARÁ EN ENERO DE 2020 A ESE OLIMPO Por Nekane Lauzirika. Fotografía Borja Guerrero . DICE la leyenda que fue Noé el primer viticultor, consiguiendo lógicamente su vino de modo artesanal y muy ecológico, …
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. . Ulibarri artzaiak. Gordexola 14 julio 2019 . Iker y Asier son dos hermanos que se dedican a las ovejas y al txakoli. Hablar con ellos es hablar sin prisas, es abrirse a lo auténtico, a las cosas de verdad. Ulibarri Artzaiak es un proyecto viticola·ganadero ecológico de 30 hectáreas ubicado en medio del bosque en …
. . “El mundo del vino está tremendamente mal gestionado” Entrevista al Master of Wine español, de origen alemán, Andreas Kubach, que lleva veinte años dirigiendo bodegas –entre otras, la riojano alavesa Bodega Badiola-, además de elaborar vinos y defenderlos alrededor del mundo. ANDREAS KUBACH, el Master of Wine habla con el Blog de Txakoli, y de …
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. . . El txacoli es el vino blanco gastronómico del momento. VINOS El txacoli, todo lo que tienes que saber sobre el vino gastronómico del momento Gracias a bodegas como Itzasmendi y Gorka Izagirre, el txacoli ha encontrado el trampolín que necesitaba para conquistar los paladares más exigentes dentro y fuera de España. . …
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. . El vasco que defiende el chacolí de Burgos Jose Maria Garín Etxeberria en el monumento del Monasterio de Taranco, en el Valle de Mena, donde aparece por primera vez la palabra ‘Castilla’. Javier Pérez Andrés 11.01.2019 . José María Garín Etxeberria es vasco – y con muchos apellidos–, nacido en Hernani. Desde hace …