Joserra Calvo: «El txakoli de Bilbao era tinto»

. . Joserra Calvo: «El txakoli de Bilbao era tinto» Lleva 19 vendimias como enólogo de una de las primeras bodegas que abordó la modernidad para estos vinos históricos. «Tenemos una identidad que mantener» . Julián Méndez Viernes, 25 de abril 2025 . Joserra Calvo Valpuesta (57) lleva anudada a la muñeca derecha una pulsera …

Menos txakoli, pero de mejor calidad

. . Menos txakoli, pero de mejor calidad Un hombre, durante la vendimia en el viñedo de Astoreka, en Larrabetzu, donde también se espera que la calidad sea excelente este año. Pankra Nieto La falta de horas de sol en el verano ha retrasado en dos semanas el inicio de la vendimia del txakoli en Bizkaia. …