Juanjo Hidalgo. Los caminos emparrados de Bakio.

. . . . Txakolin Museoa-Txakolingunea   ·  [EUS] Ondarearen Europako Jardunaldi hauetan,Txakolin Museoa-Txakolinguneak ibilbide gidatua antolatu du Juango Hidalgo historialariaren eskutik.Bakioko mahats-parrez beteriko bideetatik ibiliko gara eta udalerriko landa-paisaian oraindik dirauen tradizioaren mahastizanintza-arrastoari jarraituko diogu…[CAS] En estas jornadas Europeas de Patrimonio, el Museo del Txakoli ha organizado una ruta guiada de la mano del historiador Juanjo …

Los txakolines del antiguo Bakio

. . . Los txakolines del antiguo Bakio Un itinerario mostrará mañana cómo se preparaban las limonadas de txakoli con el método de una garrafa   25·10·19 . LA salida de mañana incluye vista a una de las bodegas más destacadas de Bakio DONIENE GORRONDONA . En los txakolindegis se han desarrollado gran número de expresiones …

Vid cultivada y silvestre en el territorio de la antigua diócesis de Valpuesta …

. . Vid cultivada y silvestre en el territorio de la antigua diócesis de Valpuesta (Álava, Burgos y Cantabria, España): Un acercamiento a la historia del vino chacolí, Instituto de Estudios Avanzados nº 18, 2012, Universidad de Santiago de Chile, págs. 101 -129 Juanjo Hidalgo, Teresa Sáenz de Buruaga y Rafael Ocete. .RESUMEN: El chacolí es …

El cultivo de la vid en la zona del Chacoli Alavés

. . . El cultivo de la vid en la zona del Chacoli Alavés Juanjo Hidalgo Article publié le 01 mars 2011. TRADUCTION(S) : Culture de la vigne et Chacoli dans la région d’Alava PLAN EL ESPACIO GEOGRÁFICO DEL CHACOLÍ El espacio geográfico del chacolí alavés y del Alto Nervión LA IMPORTANCIA DEL PATRIMONIO DOCUMENTAL LA …