. . El vasco que defiende el chacolí de Burgos Jose Maria Garín Etxeberria en el monumento del Monasterio de Taranco, en el Valle de Mena, donde aparece por primera vez la palabra ‘Castilla’. Javier Pérez Andrés 11.01.2019 . José María Garín Etxeberria es vasco – y con muchos apellidos–, nacido en Hernani. Desde hace …
. . Chacolí 28 febrero 2014 . El chacolí (txakolin en euskera) es un vino blanco que se produce en el País Vasco, con producciones menores en Cantabria y Burgos, e incluso en algunos lugares de Chile. Se elabora a partir de uvas verdes, lo que provoca una cierta acidez.La producción es principalmente de vino blanco, aunque en menor …
. . La huella del txakoli El Museo Etnográfico de Montejo de San Miguel, ubicado en un antiguo lagar, ha ampliado su colección con una prensa de uva centenaria y sigue recordando los viejos oficios A.C. / Montejo de San Miguel . La Asociación Cultural Trébede, formada por los hermanos García Martínez, sigue haciendo crecer …
. . Doce productores de Burgos se unen para comercializar su chacolí Defienden su derecho a hacer «algo tradicional» y pretenden crear una DO ROSALÍA SANTAOLALLA · Viernes, 20 de mayo 2011 . De momento son cerca de una docena de productores del norte de la provincia de Burgos (Valle de Mena, Valle del Ebro, …
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. . ENBA denuncia que un empresario de Hernani vende vino blanco como txakoli Censura que el productor comercializa caldos embotellados en Burgos y Chile. José María Garín defiende su actividad y asegura que respeta escrupulosamente el reglamento comunitario Jorge Napal30·12·10. Donostia. La polémica en torno al txakoli no cesa. En medio del revuelo suscitado …
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. . El Valle de Mena defiende su tradición vitivinícola Escritos aparecidos en el Monasterio de San Emeterio y San Celedonio de Taranco de Mena hablan de la producción de vino en la comarca ya en el año 800 .El Correo de Burgos | El Mundo · 28.11.2010 FERRÁN SILVA / Valle de Mena . …
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. . Burgos abre la guerra del chacolí Reclama que los caldos del norte de la provincia puedan venderse bajo la marca propia de los vinos blancos vascos Koldo Domínguez · Jueves, 18 de noviembre 2010 . No es lo mismo pedir un fino que una manzanilla, ni comprar un champán que un cava, ni …
. . Burgos reconoce que llama «chacolí» a su vino para aprovecharse de la experiencia vasca El Consejo Regulador se reúne hoy con el Gobierno vasco para diseñar la defensa del término txakoli Sandra Atutxa 18·11·10 El txakoli Garkalde fue el utilizado para el brindis oficial de la jornada, en el que estuvieron presentes los …
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