Laminen harana

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. . Ardoxka Laminen harana Roberto Sarriugarte2024ko abenduaren 20a.. Urteko azkena da gaurkoa. Pentsa dezakezuenez, urtean zehar hainbat ardo dastatu eta gozatzeko aukera izan dut, eta azken Ardoxka honetarako utzi dut bikainenetarikoa, agian bikainena: Lamiaran. XIX. mendearen amaieran, mahastiak landu eta txakolina ekoizten zuten Mundakan. Haren eragin sozioekonomikoa oso nabarmena zen, baina gaixotasun berrien ondorioz, alde batetik, …

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Lamiaran

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. . Txakoli LAMIARAN . Lamiaran es el txakoli que  Bingen Mendizabal   elabora en Mundaka (Urdaibai) Lamiaran (en euskera significa «Valle de las lamias») es el proyecto personal que Bingen inició en 2022. Lamiaran se nutre de 2 microparcelas en terrazas, cercanas al paraje del mismo nombre. Era la forma habitual como se cultivaba la …

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