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Cata Itsasmendi añada 2021: el resurgir tras la pandemia. Rarezas y vinos únicos, con Edna

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MARTES 22 DE OCTUBRE A LAS 19.00H

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Que la gran Edna Bermejo, enóloga y jefa de calidad de la Bodega Itsasmendi se venga a nuestro txokito a presentarnos la añada 2021 no es para tomárselo a la ligera. Y es que el año 2021 fue “atlántico” a tope y supuso el resurgir de la bodega tras el parón pandémico. 

Probaremos auténticas maravillas y vinos que todavía no ha probado nadie mientras aprendemos un poco más de una de las bodegas más míticas de Bizkaia y que más está haciendo por posicionar el txakoli de Bizkaia como se merece en el panorama local, nacional e internacional.

Ya te dijimos el mes pasado que nos hemos autoproclamado las nuevas defensoras del txakoli de Bizkaia y que no vamos a descansar hasta que te vuelvas a enamorar de este gran vino atlántico, súper polivalente y con un grandísimo potencial de guarda. Porque sí, el txakoli con años es una tremenda maravilla.

Acompañaremos de quesos y picoteo como es buena costumbre.

¿Qué te parece?

¿Cuándo? El próximo Martes 22 de octubre a las 19.30h.
Duración aprox.: 2 horas
Precio por persona: 33 €
Lugar: La Manducateca (General Concha, 7)

IMPORTANTE:

1- Marca siempre la opción «recogida en tienda» para que no se te carguen gastos de envío.  ¡NO es necesario pasarse por la tienda antes del día de la cata para recoger la entrada!

2 – Si tienes un bono regalo, acuérdate de meter el código correspondiente como forma de pago (llámanos o escríbenos al 640 084 075 si tienes alguna duda).

3 – En caso de apuntarte, si finalmente no puedes acudir, te haremos un vale para otro evento o para gastar en tienda siempre y cuando nos avises antes de las 48 horas anteriores a este evento. 

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Una vez más, Itsasmendi vuelve a sorprender.
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Bodega que hace txakolis espectaculares, … y un vermouth más que rico.
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El vino base es un skin contact, fermentado con las pieles de hondarrabi zuri de la parcela de Gernika del 2018 más vendimia tardía del 2021, concentración de azúcares y de acidez que se terminó de endulzar con miel de un productor local de Muxika.
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En nariz es floral, aromas cítricos, hierbas aromáticas, carácter herbáceo.
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Moderado en azúcar, nada empalagoso, acidez y amargor en su punto.
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Su paso por barrica de roble y damajuanas le suma en complejidad.
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Casi 800 unidades.
Qué bueno !

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