Txema Gotxi, enólogo de la bodega Bat Gara: «El pesimismo en el sector es muy grande”

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. . Txema Gotxi, enólogo de la bodega Bat Gara: «El pesimismo en el sector es muy grande” Txema Gotxi de Bodega Bat Gara La nueva caída de la producción ha supuesto la gota que colma el vaso Araceli Oiarzabal06·12·24 . Cuando en 2022 la Denominación de Origen Arabako Txakolina logró la campaña récord de su historia, …

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Aromas del sur, sorprendente txakoli alavés con una explosión de sabores

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. . . Aromas del sur, sorprendente txakoli alavés con una explosión de sabores Situada en la localidad alavesa de Amurrio, la bodega Bat Gara trabaja bajo la D.O. Arabako Txakolina. Descubrimos una de sus referencias: Aromas del sur. Aitzol Zugasti 30·01·24 . Trío de vinos Bat Gara, Aromas de sur. A.Z. . La bodega Bat Gara dispone …

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Cata en Bideko. Blog Rioja alavesa

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. . Cata en Bideko Blog Rioja alavesa SEP 30, 2021 Cinco horas inolvidables en Bideko , . El bodeguero Txema Gotxi convocó en el restaurante Bideko, de su socio José Cruz Guinea, a una cata vertical a un grupo de sumilleres y periodistas. . SENTADOS para la Cata, permaneciendo en pie el bodeguero alavés …

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