El cura viticultor que elabora txakoli como antaño

  … El cura viticultor que elabora txakoli como antaño . . Juanjo Tellaetxe, sacerdote y txakolinero, recupera los métodos, variedades y formas de elaboración tradicionales del Valle de Arrastaria, entre Amurrio y Orduña – – Marta Peciña Jueves, 25 de julio 2024 . La Sierra Salvada preside el valle amurriano de Arrastaria, entre Amurrio …

Juanjo Tellaetxe, el cura alavés que elabora ‘txakoli’ como antaño: “Antes veías una botella en cada mesa y ahora como mucho una copa”

. . . Juanjo Tellaetxe, el cura alavés que elabora ‘txakoli’ como antaño: “Antes veías una botella en cada mesa y ahora como mucho una copa” . Juanjo Tellaetxe, cura y fundador de la bodega de ‘txakolis’ Tantaka Wines, en una de sus fincas de viñedos en el Valle de Arrastaria, cerca de Amurrio (Álava), …