, , Olalla Elorriaga «La Contadora de Vinos» 20/11/2015 Sommelier en La Granja Selección (Las Arenas), Olalla Elorriaga, mujer incansable, experta en Vinos y entusiasta, a la que no le asusta ponerse a prueba a sí misma, va acumulando premios y reconocimientos en el currículo: subcampeona de La Nariz de Oro en 2012, Mejor Sumiller de 2014 por la Asociación de …
. . . Nuestro txakoli al fondo del mar . . Hace poco más de un mes, la empresa Crusoe Treasure sumergió nuestro txakoli al fondo del mar, en la bahía de Plentzia. Hoy, nos han visitado en el Complejo Azurmendi. La finalidad de este proyecto I+D+i consiste en observar la evolución del vino bajo el mar. El equipo …
. . El txakoli encuentra su norte Yolanda Ortiz de Arri | Martes 02 de Junio del 2015.. Si pudiéramos retroceder en el tiempo hasta 1989, sería difícil haber imaginado entonces la progresión del txakoli, tanto en extensión de viñedo como en calidad de producción y niveles de consumo. En aquel año se creó la DO …
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