Hondarrabi zuri, la joya del txakolí

. . Hondarrabi zuri, la joya del txakolí . 19 diciembre 2023 El chacolí (txacolí o txacolín en euskera) se ha relacionado con el vino de taberna. El vino de autoconsumo con el que se comulgaba en los caseríos vascos. Hoy, el chacolí es más vino que esa bebida refrescante, ácida, carbónica y con defectos …