.

.

Zura Gorka Izagirre

.

Zura de Gorka Izagirre fermenta en tina de roble francés de 5.000 litros, en donde el mosto se transforma en vino y se cría con sus lías finas durante dos meses.

Posteriormente, el txakoli permanece ocho meses más en la misma tina, buscando la perfecta armonía entre fruta, madera y lías.

Tras este proceso, madura en botella durante largos meses, desarrollando su personalidad, refinamiento y cuerpo.

Con el tiempo, Zura enriquecerá sus matices e intensidad, ganando en complejidad.

Este txakoli fermentado en barrica procede del viñedo de 3 has. de hondarrabi zuri zerratia, Urizar en Amorebieta, plantado en 2003.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.