.

.

Torre Loizaga ánfora 2023

.

Torre Loizaga Ánfora 2023, de Bodegas de Galdames, estuvo presente en la Fiesta de la Vendimia celebrada en Balmaseda este fin de semana.

Además de las variedades tradicionales, el elemento diferenciador es la aportación de un 20% de Riesling.

Al acabar la fermentación pasa 6 meses en inox y luego otros 6 en tinaja de barro (Cáceres), que permite una microxigenación.

La estancia en ellos depende de cada añada pero suele ser larga, varios meses.

No parece joven en nariz y en boca es «terroso, mineral». Tiene, además, mucho color.

2021 fue su primera añada.

La circulación de las lías le confiere un carácter propio que se traduce en vinos más finos.

.

La microoxigenación y la porosidad del barro también ayudan a rejuvenecer y refrescarlo.

 .

.

.

.

.

.

.