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Ieup! Magalarte Lezama sobre lías 2024 en el restaurante Larruzz Bilbao en el muelle de Uribitarte, en la zona de Abando.

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Txakoli de guarda que en sus inicios sólo salía de bodega en formato magnum. Hoy ya lo podemos encontrar en botella borgoñona serigrafiada exclusiva de Magalarte Lezama como la de su hermana “Barrikan”.

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Una añada 2024 que, como siempre me ha pasado con este txakoli, lo he catado y bebido un poco pronto para todo aquello que puede y debe desarrollar.

Aún así, a lo largo de una comida en la que se encontraba una paella excelente, el resultado ha sido extraordinario.

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Un txakoli que se mueve muy bien entre arroces de mar y montaña y armoniza a la perfección en mesas donde poderlo acompañar con este tipo de propuestas.

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