La villa jarrillera hará honor al nombre por la que es conocida, adoptado de las clásicas jarrillas de txakoli, en el III Portugalete Bizkaiko Txakolina Fest, un evento que marida este vino autóctono con música y gastronomía. Organizado por el Ayuntamiento de Portugalete y la Diputación Foral de Bizkaia, junto con la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina, que celebra 30 años de andadura, llegará los próximos 8 y 9 de junio al Paseo de La Canilla.
En un marco de excepción, junto al Puente Colgante y el muelle, Portugalete Bizkaiko Txakolina Fest brinda una oportunidad inigualable para descubrir los vinos de la D.O. Bizkaiko Txakolina, de prestigio internacional, y recordar que la tradición vitivinícola ha estado ligada a esta localidad desde antaño. Según recogen las crónicas vizcainas, Portugalete estuvo durante mucho tiempo rodeada de viñedos y manzanos en las laderas de Azeta, Abatxolo, La Florida y Buenavista. Albergaba bodegas y lagares en los bajos de las viviendas del casco histórico y en sus tabernas se servían frescas jarrillas de txakoli. De ahí lo de jarrilleros y jarrilleras para referirse a las gentes de Portu.
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‘Wine Bars’ y experiencias enogastronómicas
El 8 y el 9 de junio los Wine Bars de la D.O. Bizkaiko Txakolina se convertirán en el lugar perfecto para socializar en buen ambiente y disfrutar de más de 80 txakolis y vinos amparados por la D.O. que 172 viticultores cultivan y producen en las 36 bodegas que forman la Denominación de Origen. En tres zonas se podrán degustar, entre otros, txakolis blancos, tintos y rosados de la recientemente presentada añada 2023 y txakolis bereziak, aquellos que tienen una crianza mínima de cinco meses, junto a otros vinos amparados por la D.O.
Además, habrá ocasión de disfrutar en las experiencias enogastronómicas organizadas en el Gastro Txoko, donde reconocidos sumilleres y expertos del mundo del vino como Elena Urigüen, Roberto Sarriugarte, Sara Fernández, Olalla Elorriaga, Asier Dañobeitia, Silvia Landeira e Iñaki Suárez descubrirán más sobre los txakolis de Bizkaia y otros vinos.
La oferta gastronómica también estará muy presente para sorprender a los paladares más exigentes. Pintxos elaborados con productos del mar y otros participantes en la Ruta de Pintxos de Portugalete, quesos D.O. Idiazabal y otras variedades mediterráneas, tacos mexicanos y gyozas, uno de los emblemas de la cocina asiática… todo de la mano de La Rue del Percebe, Txokomex, Jamonostruck o Zigor Iturrieta, cocinero y presentador de EITB. A esta oferta se suman diferentes food trucks con una oferta gastronómica variada para degustar.
En concreto, el programa que permitirá viajar a través de los sentidos comenzará el sábado 8 de junio con una sorprendente cata a ciegas con degustación de tres txakolis y tres pintxos en la que descubrir con todos los sentidos armonías entre el txakoli y el mar (12.30 horas).
Le seguirá un paseo figurado por las barras de la villa donde se degustarán tres txakolis y tres pintxos de la XIII Ruta del Pintxo de Portugalete (14.00 horas).
Por la tarde, habrá cata de cuatro txakolis y vinos mediterráneos acompañados de quesos (19.00 horas) y a continuación, taller gastronómico de tacos y txakoli con showcooking y degustación en el que se armonizarán los sabores de México y Bizkaia (20.30 horas).
El domingo a mediodía, el txakoli demostrará que es un acompañante perfecto de la cocina asiática en Kon’nichiwa – Bizkaiko Txakolina & gyozas, un showcooking con degustación y cata de tres txakolis (12.00 horas).
Y acto seguido, Portugalete Bizkaiko Txakolina Fest convoca de nuevo la cata maridaje Un paseo por nuestras barras (13.15 hora). Por último, el broche final lo pondrá Una pareja sin igual en la cocina, compuesta por el cocinero Zigor Iturrieta y el director técnico de la D.O. Bizkaiko Txakolina y sommelier Iñaki Suárez, quienes llevarán a cabo un showcooking y cata (14.30 horas).
Quienes deseen reservar plazas para las catas y experiencias enogastronómicas pueden hacerlo en la web bizkaikotxakolina.eus/btfest por valor de 10 euros.
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Música variada
La música es otro de los platos fuertes de Portugalete Bizkaiko Txakolina Fest, para animar el ambiente. En la programación musical, el Ayuntamiento de Portugalete ha querido poner en valor la cultura local. En ese sentido, abrirá el escenario el sábado el maestro de la trikitixa portugalujo Xabi Aburruzaga. Después, Orband Secret, trío musical que interpreta una variada selección de géneros como jazz, bossa nova, bolero y pop.
La artista y DJ Estrella Electrónica pondrá el ritmo en una sesión de tardeo que cerrará por todo lo alto, el artista navarro Janus Lester, con su voz insólita y especial, acompañado del equipo de Azken Trena.
El domingo será el turno del grupo musical bilbaino Now Nináh y la romería a cargo de Lehian en el escenario de La Canilla. Por su parte, la Banda Municipal de Portugalete ofrecerá un concierto en la Plaza de la Ranchería.
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Actividades culturales y tradicionales
Sumado a la oferta musical, también se han programado otras experiencias, culturales y tradicionales, como el plantón de esquejes a cargo de la reciente creada asociación Mahastizainak Txakolinaren Elkartea, la representación de la batalla de bandos de la mano de la Asociación 701, o la presentación de los dos nuevos gigantes con los que contará Portugalete a partir de esa fecha, en un acto organizado por Zubira Konpartsa y el Ayuntamiento de la localidad, en el que participarán diferentes entidades de la villa jarrillera.
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